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●受注生産品のためキャンセル不可
●白紙二号鋼(白二鋼)と極軟鋼(地金)を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です
●水牛柄牛刀は、牛刀に和庖丁の柄を付けたものです
●洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます
●プロの料理人が使用する場合もあれば、長さによっては一般家庭のお客様が御利用になる場合もあります(御家庭用なら刃渡り18~22cmが一般的です)
●サイズ:刃長300mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)、極軟鋼(地金)
●日本製
調理家電>調理道具>包丁>正本総本店KS3130
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